Bioquímica Farmacéutica con opción en Alimentos, Máster en Ciencias de la Nutrición Humana, Máster en Educación a Distancia y PhD en Educación e Innovación. Cuenta con amplia experiencia académica y profesional en alimentos, nutrición, investigación y aseguramiento de calidad. Ha sido Directora y docente de la Maestría en Desarrollo e Innovación de Alimentos de la Universidad de las Américas, Directora de Investigación y Posgrado de la Universidad Central del Ecuador y Coordinadora de la carrera de Nutriología de la Universidad Internacional del Ecuador. También ha trabajado como consultora para FAO, OPS, INEN e INEC y ha ocupado cargos directivos en calidad y desarrollo en Grupo Superior.
Dra. María Lorena Goetschel Gómez
