Doctora en Bioquímica, Bioquímica Farmacéutica especializada en Alimentos y Tecnología de Alimentos y Magíster en Gestión del Desarrollo Social Comunitario. Posee una extensa trayectoria en agronegocios, comercio, inocuidad alimentaria, agroindustria rural y desarrollo territorial. Desde 2010 se desempeña como Especialista Local en Agronegocios y Comercio del IICA Ecuador, participando en la formulación, negociación y ejecución de proyectos vinculados con comercialización agropecuaria, agricultura familiar, asociatividad y acceso a mercados. También ha desarrollado consultorías y proyectos para organismos nacionales e internacionales.
Dra. Enma Margarita Baquero Cárdenas
